Tofu biologico con affumicatura delicata ottenuta da legno di faggio. Si presenta un pó spugnoso, non é molto saporito né salato. Ottima fonte di Calcio perché questo tofu ha come coagulante il solfato di Calcio. L'ho usato con i mezzi rigatoni e piselli e per degli spiedini. Senza entusiasmo perché il tofua affumucato o meno non riesce proprio a piacermi. Da Dm 2,19 € il panetto da 200 gr. #tofu #tofulover #tofulovers #tofufume #tofuaffumicato #dmbio #biologico #organic