Tahin

Dopo la pessima esperienza con quella della Lidl volevo andare sul sicuro e speravo che Damiano non mi deludesse! Peccato non sia liscissima, però il sapore è ok! Pagata 2.68€ all’Iper Tosano poi, impossibile lasciarla lì

molto buona sia per sapore, molto delicata e poco amara, sia per consistenza, è molto fluida. però allo stesso tempo risulta un po' granulosa 📍macrolibrarsi

Ottima tahin biologica 100% sesamo decorticato dell'azienda siciliana Damiano che quest'anno festeggia i 60 anni di attività. Vellutata e delicata non può mancare in casa per preparare vari tipi di hummus e per ricette mediorientali. Oggi l'ho utilizzata per una crema con capperi e limone con cui ho accompagnato il cavolfiore al forno. Mi piace che la confezione riporti la provenienza del sesamo: Etiopia, Messico, Paraguay. Dal punto di vista nutrizionale la tahin va usata con parsimonia: é proteica ma molto calorica e ha ben 10,4 gr. di grassi saturi ogni 100 gr. di prodotto. #tahina #salsatahina #biologico #organic #organico #sesamo

Buona. Occhio a mescolarla OGNI VOLTA per farla diventare bella omogenea e non lasciare un mattone in fondo al barattolo.

Amo la tahin, soprattutto usata per fare salse da condimento per le insalate, questa della Damiamo ottima, molto cremosa