Cornetto al pompelmo rosa con impasto all’ avocado e curcuma

Non sono i miei cornetti esselunga preferiti. Paradossalmente, nonostante la presenza dell'avocado, l'impasto rimane più secco

A differenza di quello all'albicocca che ho recensito prima e che è sempre in assortimento, questo è in edizione limitata. Molto particolare il ripieno al pompelmo rosa, invece avocado e curcuma non si sentono.

È un cornetto in edizione limitata, disponibile questo mese da Esselunga nel reparto panetteria/pasticceria e nei Bar Atlantic. Anche se su alcuni gruppi hanno acidamente commentato che "è una summa di luoghi comuni sui vegani", vista la presenza di avocado e curcuma nell'impasto, io e mio marito l'abbiamo trovato ottimo, morbido e originale grazie al ripieno di pompelmo rosa. Speriamo che lo rendano di nuovo disponibile in futuro. Costa 1,20 euro; la confezione (per chi non lo prende al bar) è completamente riciclabile nella carta. Ingredienti nell'ultima foto. #rifugiomiletta

New arrival!!! Finally something new on the bakery front. The new dough is very lovely. Way softer in comparison to the old vegan 🥐. Curcuma does it magic in terms of color ❤️ The filling is perfectly sweetened, but the fruit can’t be detected really. Anyhow I’m lovin’ it ✌️