Una piacevole scoperta.
Lo ammetto, sono stata tentata dal 50% di sconto. Non acquistato da tempo
il seitan, sia perché il primo che avevo provato di una marca diversa non mi piacque e sia perché tutti parlano male dei seitan industriali e decantano solo quelli artigianali.
Stavolta però era a marchio Compagnia Italiana, un'azienda che finora non mi ha mai delusa per cui ho voluto dargli una possibilità !
Ho deciso di farci un ragĂą, al quale oltre la passata di pomodoro e il concentrato di pomodoro, ho aggiunto brodo in polvere, lievito alimentare e naturalmente olio.
Una squisitezza! Davvero, davvero, davvero buono.
Con l'altro panetto conto di ripetere il ragĂą o fare qualcosa di diverso, fra polpette, bistecche e preparazioni varie si ha l'imbarazzo della scelta.
Essendo glutine puro però meglio non abusarne. Sono contenta di averlo comprato e lo ricomprerò in altre occasioni.
Lo consiglio a chi cerca un seitan all'altezza delle aspettative.
#veganisnotscary
