Fave secche decorticate

Adoro le fave secche, così come adoro farle in purè come in questo caso. Le

ho accompagnate da verza stufata e #focaccine.
Le fave secche decorticate si cuociono abbastanza velocemente. Poi si tratta di frullarle e gustarle !
#lunch #fave #colfiorito #favabeans #veganuary

Ottime per preparare le zuppe. Le ho comunque tenute in ammollo per 3 ore e,

come scritto sulla confezione, la cottura è di circa 30 minuti. Sicuramente le ricomprerò.
#Coop

Legume sottovalutato! Molto buone sia nelle zuppe che fatte a purè.

Fave secche decorticate che si riescono a cuocere in 30/40minuti) meno in pentola a pressione).

Sono ottime da fare come purè, o ragù o come hummus spalmabile. Tanti modi diversi e sani per utilizzarle.

Sono il mio legume preferito. Queste della Colfiorito non necessitano di ammollo e cuociono in

30 minuti. Io però preferisco una cottura più lunga che le rende cremosissime!