🇮🇹
Proteine,proteine,proteine! Dopo avere messo questi bei ceci in ammollo per una notte,sono pronti per essere
cucinati a tuo piacere. Io questa volta ho fatto dei falafel buonissimi.
cucinati a tuo piacere. Io questa volta ho fatto dei falafel buonissimi.
casa! Buon prodotto italiano.
stavolta ho fatto un'eccezione e li ho provati, veramente molto buoni, la cottura indicata è di due ore ma per i miei è bastato meno tempo #veganisnotscary
di 12ore.
Personalmente lì cuocio in pentola a pressione con un pezzo di alga kombu.
Se avete meno tempo ⏱ e problemi digestivi dei legumi come la sottoscritta vi consiglio quelli decorticati (sempre Colfiorito 90minuti senza ammollo).
🛒 Esselunga 1,79€
averli ammollati io li faccio germogliare per renderli ancora piu nutrienti e digeribili, e li uso per preparare i falafel.