Il mio primo tofu vellutato 😍
Ero curiosissima di provare questa varietà di tofu, e questo
della Clearspring è davvero buonissimo: consistenza e sapore che ricordano la ricotta, personalmente lo avrei mangiato così com’era uscito dalla confezione 🤭
L’ho utilizzato per preparare un tofu strapazzato con l’aggiunta di Kala Namak 👩🍳
La confezione è da 300g, possono sembrare tanti ma data la consistenza meno compatta del tofu firm può tranquillamente essere un’unica porzione abbondante.
Si può tenere in dispensa, cosa molto comoda se si progetta un’uscita e si ha bisogno di portarsi dietro qualcosa che non abbia bisogno del frigo 🥾
Biologico 🌱
Unica pecca: è prodotto in Giappone, un po’ troppo lontanino, quindi non lo ricomprerò spesso.
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