Celebrare questo 25 aprile ricordando e condividendo la bella esperienza di domenica scorsa ad IHP
#italianhorseprotection:
Centro di recupero per equidi a Montaione,
dove vivono LIBERI decine di cavalli salvati dai maltrattamenti e dalla macellazione 🐴🐴🐴
Il Centro di recupero IHP si trova in via Casastrada 9 località Alberi, 50050 Montaione (FI). È possibile visitarlo su appuntamento 💜
Dopo la visita e l’incontro con i cavalli, pranzo a cura di Massimo Montanero.
Questo il Menù del pranzo benefit a sostegno del rifugio:
Antipasti
Tortino di melanzane su crema di pomodoro e pane croccante
Crocchetta di legumi in crosta su hummus di ceci
Primo
Gnocchetti in crema di zucchine con fonduta vegetale
Secondo
Tofu alla piastra con salsa alla marinara con tortino di cous cous
Dessert
Panna cotta vegetale con cioccolato fondente caldo e granella di pistacchio
L’intero ricavato dell’evento è destinato ai lavori di sistemazione e ingrandimento del Centro di recupero per cavalli maltrattati, il primo in Italia.
In foto il secondo tipo di antipasto: oltre al Tortino di melanzane su crema di pomodoro e pane croccante anche una Crocchetta di legumi in crosta su hummus di ceci. Buona anche questa anche se ho preferito il tortino.
Nella terza foto il fondatore di IHP Sonny Richichi, con uno dei cavalli che gli si è avvicinato da dietro mentre lui stava parlando, un momento veramente tenero! 💕
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