🇮🇹
Ottime orecchiette fresche, da conservare in frigo.
Io le congelo, come faccio per tutta la
pasta fresca e, una volta cotte, mantengono perfettamente sapore e consistenza, come se fossero fresche.
A me piacciono molto con un sugo di pomodori a pezzetti, saltati in padella con capperi ed olive.
