Medaglioni di Soia

Medaglioni da idratare seguendo le istruzioni. Li uso per spezzatini e secondi piatti. Ottimi 🥳

#veganisnotscary

🖤🦇🖤 1000! 🌱🦇🌱

Ottimi medaglioni di soia da reidratare in acqua bollente. Qui Teschietto 🤘🏻💀🤘🏻 ve

li presenta in stile gourmet 😂😂😂 con melanzane e finocchietto (entrambi degli orti vicini). Devo ancora sperimentare perché ho usato questi prodotti di soia secchi relativamente poco ma finora il mio modo preferito per mangiarli è cotti come bistecchine con salsa di soia e rosmarino. I bocconcini sono invece ottimi per spezzatini.

Al contrario dei fiocchi di soia delle stessa marca, questi medaglioni non mi sono proprio

piaciuti 😭 la consistenza è il vero problema! A me ricordavano il pollo fibroso e poco cotto, a mia mamma la trippa perché sono molto viscidi.... non gli ricomprerei 👎🏻 #veganin2020 #veganchristmas #soy #rifugiomiletta

Solitamente li lascio in ammollo nella salsa soia per un giorno intero e , poi

li cuocio in padella antiaderente
Ho fatto la versione vegana dei " saltinbocca alla romana"
La prossima volta che li faccio, posto il piatto e la ricetta

buoni,si reidratano in fretta e restano morbidi,li ho cucinati con ingredienti del brasato e le

bistecchine erano molto morbide