Morbido e davvero buono.
Ricco di calcio grazie all'agente coagulante.
Io l'ho servito al vino rosso con
lievito alimentare per creare una cremina.
lievito alimentare per creare una cremina.
but tending-to soft, without any special device after cooking it has the same yield shear as firm tofu after the freezing and thawing process (to make it shreddable).
I think it's perfect for making nuggets or tofish, unlike others I recommend 15-20 minutes in a tofu press to drain excess water.
🇮🇹 La consistenza di questo tofu mi ha spiazzata!
Lo definirei un semi-firm ma tendente al soft, senza nessuna preparazione dopo averlo cucinato al taglio ha la stessa resa del tofu firm dopo il processo di congelamento e scongelamento (per renderlo sfilacciabile).
Penso sia perfetto per realizzare dei nuggets o il tofish, a differenza di altri consiglio 15-20 minuti di pressa per scolarlo.
💵 € 1.99
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cipolla e salsa di soia e mi Ă© piaciuto molto!
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dei bocconcini irregolari, da infarinare e passare in padella e condire a piacimento!