Me sacan siempre del apuro y tienen bastante proteina por ser solo una rapidita. Hago
tacos con verduras grillas y tofu y queda un almuerzo balanceado y practico
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tacos con verduras grillas y tofu y queda un almuerzo balanceado y practico
las caliento en sartén un poco antes de servirlas. Quedan de 10
suelo hacer con verduras salteadas y queso de felices las vacas (como las de la foto) o con falafel, o tofu revuelto, realmente sirven para todo. Lo que sí, es super fácil hacerlas caseras, así que a veces es innecesario comprarlas🤷♀️ #abillionturns3
riquísimas. Les dejo la receta 😌
Las unté con mayo de zanahoria ---> procese una zanahoria hervida grande, jugo de medio limón, sal a gusto, aceite a ojo (bastante)
El relleno lo hice con soja texturizada grande (también puede ser la más chica). Primero se hidrata con agua bien caliente hasta que se ablande (aprox 5 minutos). Después rehoge cebolla y cuando ya estaba transparente le agregué los cubitos de soja cortados un poco más chicos. Condimenté con ají molido, pimentón ahumado, orégano y salsa de soja. Esto es a gusto, pero para mí es fundamental la salsa de soja. También se podría reemplazar por puré de tomate como para darle gusto a algo, aunque no se parece el sabor.
Y bueno, le agregué lechuga y tomate.
Las rapiditas obviamente se calientan vuelta y vuelta en la sartén y listo 👌