Fagioli Borlotti secchi

Buonissimi e perfetti per fare zuppe di legumi e cereali

Mangio legumi 2 ma anche 3 volte al giorno.. figurarsi se non compro pure i borlotti. Questi secchi non sono male. Vanno ammollati almeno una notte, cambiata l'acqua e poi pentola a pressione con alloro o alga kombu.

Comodissimi e sempre in dispensa. Per zuppe, fagioli in umido alla Bud Spencer e Terence Hill (vegan ovviamente) o zucchero semplicemente stufati e poi aggiunti a insalate o per un hummus diverso dai soliti ceci, per sapori diversi.