Panettone arancia e uvetta con glassa di mandorle

Forse il panettone migliore che ho provato, dal sapore proprio classico, senza aggiunte o cose strane. Impasto molto buono a mio avviso. Meglio di quello alla pera e cioccolato

Preso a un banchetto della Lav più che altro per finanziarla, ma senza grandi aspettative, è il panettone veg più buono che abbia mai mangiato. Mi è piaciuto molto, e di solito non amo il panettone, ho apprezzato in particolare la glassa. Anche i parenti non vegani hanno gradito. È vero che è piccolo, ma secondo me ci sta, non penso di essere l'unica a portare il mio dolce a un pranzo di parenti non vegani e essere costretta a mangiarlo quasi tutto io nei giorni successivi. Con questo almeno non mi stanco.