🇮🇹
Lascio la quinoa in ammollo per almeno mezz'ora e poi la sciacquo bene per eliminare
la saponina.
La quocio per 30 minuti così che assorba tutta l'acqua.
Così la posso usare semplicemente condita con gomasio e 1 filo di olio.
Oppure saltata con verdure a piacere.
O farne delle polpettine sfiziose da passare in forno.
Adoro☺️