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Buonissimo questo latte di mandorle, io lo uso per preparare un buonissimo Chia pudding che
gusto a colazione, con cereali e frutta fresca!
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Bevanda alla mandorla senza zuccheri aggiunti e addizionato di calcio e vitamine (per me sempre
un plus).
Non amo troppo bere la bevanda alla mandorla come quella di soia o di avena, quindi la utilizzo principalmente nelle ricette sia dolci che salate.
L’ho provata come base per una besciamella per delle lasagne e lascia un gusto davvero leggero (la mandorla non si sente praticamente più, quindi non contrasta con i sapori salati del resto della ricetta).
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Questo latte vegetale è diventato il mio preferito, essendo poi senza zuccheri il gusto della
mandorla si sente in modo molto deciso.✨
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Altra bevanda trovata a casa di mia mamma, appassionata degustatrice di bevande vegetali! Io di
solito non compro latte alpro e nemmeno latte di mandorla in generale perché ha spesso un retrogusto artificiale che mi disturba. Questo però l'ho trovato buono, sapore non troppo chimico e soprattutto non stucchevole perché è senza zucchero. Non credo lo ricomprerei ma l'ho assaggiato volentieri.
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Non ricordo ora l’elenco ingredienti ma (forse complice anche l’assenza di zucchero, che per caritĂ
è sempre meglio) questo latte non sa di nulla. Vien quasi da chiedersi a che pro produrlo. Insapore e incolore. La classica “acqua sporca”.
Con le percentuali bassissime di mandorla che si aggirano in praticamente tutti i prodotti (3%) era difficile fare peggio, eppure questo è terribile 👎🏼
Fa davvero rimpiangere il classico condorelli bello zuccherato con il 13% di mandorle. Tutta un’altra storia.
