Besciamella

Sapore neutro e consistenza molto simile alla besciamella classica. L'ho usata per fare una pasta

al forno con il ragù di seitan e il risultato è stato pazzesco: il sapore neutro ha permesso di esaltare il gusto del ragù e la consistenza ha reso l'effetto finale molto cremoso

È un ottima alternativa alla normale besciamella ed è biologica. È perfetta per le lasagne.

Pessima. La consistenza è troppo densa, quasi gelatinosa, ma questo poco male, una volta scaldata

e mescolata si amalgama bene. Purtroppo il gusto è pessimo e non ricorda minimamente quello della besciamella, è acida e ha un retrogusto di maionese. Una teglia di lasagne rovinata. Inutile dire che non l’acquisterò mai più
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Buona! Resta un po' liquida dopo la cottura però é ottima per piatti al forno

o altre preparazioni #veganisnotscary

L’ho usata una volta per preparare le lasagne ma non mi ha soddisfatto. All’inizio la

consistenza era ok ma poi, una volta sfornata la teglia, la besciamella era diventata troppo liquida.