Post by azaholmes01
Ripropongo la crostata vegan con marmellata di pesche, con qualche modifica:
Per la frolla:
🍑350 g farina 00
🍑 scorza di un limone
🍑 100 g zucchero
🍑 50 g olio di semi
🍑50 g olio d'oliva
🍑 85 g acqua
🍑 8 g lievito per dolci
🍑un pizzico di sale
fare riposare 2 ore in frigo o mezz'ora in freezer prima di stenderla, poi cuocerla a 180° forno ventilato fino a doratura
Marmellata di pesche:
🍑 Pesche
🍑 Zucchero
🍑 Succo di limone
fare cuocere fino a bollitura
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clarodeluna Che bellina 🥹 Ho giusto delle pesche fresche che devo mangiare. Missà che userò questa ricetta 💓2 likesReply
azaholmes01 È fantastica! Normalmente per 1100 g di frutta metto 400 g di zucchero, se può esserti utile! Poi alla fine quando raffredda la frullo. Se vuoi conservarla puoi metterla nei vasetti e farli bollire per almeno 20 minuti, la conservi per mesi! 2 likesReply
