Post by diphouse

🌱MENÚ VEGANO Y SIN TACC: NUGGETS CON PURÉ DE PAPAS (con secretos)🌱
- Vamos a reversionar el clásico de los clásicos, para tu mediodía de viernes 🫶🏼
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💕PURÉ: Hervir 2 papas peladas en cubos y reservar. Saltear 1 cebolla de verdeo picadita con un chorrito de aceite. Mixear las papas hervidas, la cebollita, 1/4 taza de aceite de oliva, 1 cdita de sal y otra de ajo deshidratado.
💕NUGGETS: hervir 1 zanahoria mediana y 1 rodaja de calabaza. Hacerlas puré, y agregar: 1/2 taza de harina de garbanzos, 1 cdita de sal y otra de ajo deshidratado. Armar bolitas, aplastar dando forma y empanar, con un poco más de harina de garbanzos o lo que tengas! Hornearlas 35’ y listo!!
💕Emplatar y disfrutar! Mixeando el puré, logras una textura mega cremosa!, te va a encantar!, que con la cebollita dorada, queda espectacular!
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🌱La mixer es de @lilianaelectrodomesticos , las verduras @exo.frut y los condimentos @dusengourmet
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