Post by diphouse

🍋CASCARITAS DE LIMÓN CONFITADAS SIN AZÚCAR. Más contenido vegano en https://instagram.com/diphouse.ar

💕Lavar y cortar en tiritas la cáscara de 3 limones y hervirlas en abundante agua con una cdita de sal para sacarle el amargor. Dejarlas un buen rato hasta ablandar, aprox 20/25’ (podes darles un segundo hervor sin sal para sacarle aún más el amargor, yo no lo hice pero quedaron bien).
💕Colar y poner en una olla igual cantidad en gramos de agua, endulzante y cascaritas. Ej: Si las cascaritas pesan 150g, ponerlas en una olla con 150g de agua y 150g de azúcar o xilitol/eritritol.
💕Integrar bien hasta que se caramelice todo.
💕Dejar enfriar en una regillita para que no quede meloso y disfrutar 🫶🏼