Condivido questo piatto che ho messo in foto: ho fatto 2 fette di seitan a strisce, l'ho accompagnato a una mela, e ho messo tutto in padella con un filo di olio. Dopo qualche minuto ho chiuso col coperchio e ho fatto cuocere circa una decina di minuti, in modo da far sfaldare un po' le mele e cuocere meglio il seitan, e ho aggiunto paprika. È venuta una ricetta squisita. Le mele così sono deliziose, (a prescindere dal seitan), e le faccio spesso. Il seitan è tenerissimo, succoso e gustoso. Il gusto viene prevalentemente dolce, per via della mela, e la paprika ci sta benissimo. Si può usare in mille ricette questo seitan, buon rapporto qualità prezzo.
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