Mamamìのrisotto all' ortica —bebibiのレビュー（2022年10月7日）

Piatto delicato che prevede panna e parmigiano che, facendone richiesta, non vengono utilizzati. Ha il suo gusto ma forse cercherei, nella versione veg, di aggiungere un po’ di sapidità con qualcosa per sostituire quella del parmigiano. Con del lievito alimentare sarebbe perfetto