Un bel sacchetto di ceci secchi per non rimanere mai senza legumi… sono ottimi anche solo lessati e conditi con olio evo, ma versatili per qualsiasi ricetta di fantasia, sia salata che dolce.
Da provare:
Una volta lessati, passati e mescolati con del buon cioccolato, un pochino di zucchero e del vino bianco diventano un insolito ripieno per dei biscotti di pasta frolla. La dose è un pochino ad occhio… assaggiando e bilanciando gli ingredienti secondo il gusto.
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