zighini vegan

Lo zighini vegan disponibile: con lenticchie, ceci, verdure cotte e cavolo. Si mangia con l injera, un pane spugnoso tipo piadina

A me questa cucina piace sempre. Un piatto semplice ma che riempie molto , non so come fanno quelli che mangiano carne, a me sembra tanta toba così, è vero che le salse del vegano erano di legumi e abbondanti e se si vuole si può chiedere dei bis, ad ogni modo non si muore di fame insomma. Non ho fatto in tempo a fotografarla 😂 ma era deliziosa anche la samosa di verdure.

Non ci andavo da qualche anno! Crema di ceci speziata con pomodoro, accompagnata da verdure varie e cous cous! Da leccarsi le dita! Spicy chickpea cream with tomato, accompanied by various vegetables and couscous!