torta alle albicocche

Buongiorno e buona colazione!! Stamani #3settembre2025 ho fatto colazione con questa bella fetta di torta che avevo preso ieri al #ristorante #ilvegetariano di #viadelleruote. Originale, fatta con #farina di #granosaraceno, #avena, #albicocchefresche e #mandorle. I pezzi di albicocca fresca ci stavano benissimo e contribuivano a dare un sapore acidulo fresco e buonissimo. La parte sopra croccantina, il corpo della torta morbido al punto giusto. 6,50€ per una porzione abbondante. #ilvegetarianodiviadelleruote #cake #leftover #veganbreakfast