Qualche giorno fa (il 2 #settembre2025) ho pranzato con un amico attivista in visita a #firenze al #ristorante #ilvegetariano di #viadelleruote.
Anche lui come me ha sclero sia un primo sia un secondo ma essendo molto giovane non aveva problemi a finire il tutto 😅
Io invece, vista anche l’abbondanza dei piatti, ho fatto doggy bag del secondo che è diventata la mia cena 🍲 🔝
Lo stufato di #seitan è super godurioso, saporito, morbido. Non so quale seitan artigianale usano, se lo sapete scrivetemelo 😊
Il piatto era accompagnato da dell’originale pane con curcuma, bello anche a vedersi come la mia schiacciata saporita.
Oltre a questo avevano messo del radicchio rosso che credo non fosse condito, ma con tanto condimento del resto andava bene anche così, e lui non ha chiesto olio e aceto.
Piatto misto 12€ porzione abbondante.
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