Sauté di tempeh e fave su crema di asparagi, con zucchine e funghi Shiitake

Piatto ben presentato, si sentivano distintamente i sapori di tutti gli ingredienti, da riprendere

Che roba buona!!! Il tempeh si scioglie in bocca, ottimo contrasto con le fave

Secondo piatto gustosissimo, tempeh con aromi buonissimi

Tempeh classico di soia, davvero buono. Crema di asparagi con fave ottima. Verdure da accompagnamento super, soprattutto grazie ai funghi shitake (anche se non mi sono sembrate molto gratinate). Unica nota stonata quell'insalatina in busta...14 euro

Un piatto completo e gustosissimo, che valorizza le verdure di stagione. Ottimo anche il tempeh, che non sempre amo per il suo sapore forte, qui invece molto delicato e piacevole.