Poke Vegan

Pumpkin poke Poke con zucca, fave, funghi shiitake, anacardi e riso. Mi è piaciuta molto

Dove: Zushi Bologna. Costo: 12€. Propongono diversi piatti veg, ma ho provato solo questa poke - è segnalata come "Poke Vegan" o "Pumpkin Poke". Buono l'abbinamento tra funghi shitake, edamame, anacardi, zucca fritta in tempura, guacamole, salsa teriyaki e riso bianco. Un po' troppi funghi per i miei gusti (sapore molto forte), ma in generale mi è piaciuta! #veganisnotscary #rifugiomiletta