Zushi
Viale Pietro Pietramellara, 4, 40131 Bologna BO, Italy
Dove: Zushi Bologna.
Costo: 12€.
Propongono diversi piatti veg, ma ho provato solo questa poke - è segnalata come "Poke Vegan" o "Pumpkin Poke". Buono l'abbinamento tra funghi shitake, edamame, anacardi, zucca fritta in tempura, guacamole, salsa teriyaki e riso bianco.
Un po' troppi funghi per i miei gusti (sapore molto forte), ma in generale mi è piaciuta!
#veganisnotscary
#rifugiomiletta
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