seitan marinato in barbera

buonissimo! tenero e super saporito sia il seitan che il pak choi e il puré

Il seitan era di ottima qualità, molto buono e morbidissimo. Molto semplice come piatto

Piatto bello sostanzioso e gustoso a base di seitan e purè di patate.

Piatto fenomenale. Seitan marinato nel barbera e servito con purè di patate e biete e finocchi ripassati. Il seitan ha una consistenza formidabile, è morbidissimo e per nulla gommoso. Il purè forse un po’ compatto, ma nel complesso rimane fantastico.

Molto strano, esteticamente sembrava carne, mangiandola non saprei descrivere bene cosa ricordasse, certo era diversissimo dal seitan al naturale. Forse era un po' viscido e ne avrei mangiato meno (anche perchè avevo già mangiato molto) ma nel complesso un buon piatto