La Puglia A milano

Primo molto buono, ingredienti freschi e di qualità! Porzione forse un po’ piccolina.

Sapore bello intenso delle cime di rapa, che amo, però leggermente troppo il dente la pasta per i miei gusti

Molto Delica. Pasta cotta perfettamente buono connubio mandorla cima di rapa

buono e cremoso, anche qui un pizzico di sale avrebbe esaltato il sapore

Mezze maniche trafilate al bronzo di sorgo biologico servite con pesto di cime di rapa, ricotta di mandorle autoprodotta, e mandorle tostate. In generale buone, però non è tra i miei piatti preferiti di Linfa