Hummus

Penso anch’io che sia l’hummus di ceci più buono che ho mangiato… Locale piccolo vicino al cinema teatro della compagnia (nella terza foto). C’era il festival dei popoli a novembre e avevano proiettato anche un film sui diritti umani delle persone intersex (Who I Am Not), al cinema alfieri, con a seguire dibattito cui ero stata invitata a parlare dalle ricercatrici della scuola normale superiore 🤩 un bellissimo intenso pomeriggio/sera. Da atomic falafel ero andata però domenica, serata speciale finale del festival. La premiazione era avvenuta sabato. #atomicfalafel #hummus #ceci #firenzevegan #libano #cucinalibanese

Uno degli hummus più buoni mai assaggiati. Porzione super abbondante, preso d'asporto per cena. Veramente buonissimo

Penso di poter affermare con serenità che questo sia l'hummus più buono che io abbia mai mangiato. Cremoso, saporito, veramente una bomba.

Hummus più buono assaggiato a Firenze. Lungo i bordi colmo di spezie gustose. Porzione abbondante.

Con ogni probabilità l’hummus più buono di tutta la mia vita