Funga
Zapiola 1375, C1426AUA CABA, Argentina
Es muy rico pero medio poca la cantidad para ser plato principal
Le bajo una estrella solamente porque había algunos pocos hongos quemados y no me gustaron. Pero el resto del plato y la combinación de sabor estaba bárbara
Es un plato muy muy sabroso, algo crocante, con una salsa de maní muy buena. Sería ideal que tuviera un puré ligero o alguna guarnición. La porción es muy pequeña.
Salteado de hongos shiitake, girgolas y portobellos con chimichurri y salsita, una locura de plato, increíble. $7000 enero’24 #veganisnotscary #mushroom #shiitake