Peixiños da Horta

Muy graciosos estos "pececitos", utilizando una verdura de su propia huerta. En Espaço Vivo hay un amor tremendo por lo que cocinan, y saben transmitirlo. Local 100% #vegano, totalmente imprescindible.

Peixiño da horta #glutenfree Este plato lo hacen con una especie de espinaca que no es muy común aquí, normalmente en tempura de harina de trigo, pero en este lugar me miman mucho y como tenía ganas de probarlo, me prepararon la versión #singluten . No sé como sabe el original, pero el mío estaba súper rico. Pese a ser frito no se hacía nada pesado y el sabor es único, no diría que se parece a nada que haya probado antes, está genial! Son gente muy bonita, hacen comida deliciosa y súper creativa con productos de su huerta y de proximidad. Trabajan con menú degustación y siempre bajo reserva, para garantizar una buena atención. Es una pequeña casita cerca del aeropuerto de #vigo , allí disfrutarás de un ambiente tranquilo, con buena música y rodeado de naturaleza. Los fines de semana suelen tener espectáculos, charlas y conciertos, fomentando el arte y el veganismo siempre. No dejes de visitarles! #veganisnotscary #vegan #govegan #veganfood #veganfish #veganmenu #veganglutenfree #music #arte #locallysourced #supportlocal #smallbusiness #organic #organicfood #veganbeauty #flowers #spinach

O outro día en Espaço Vivo probamos, ademais da crema de cabaza, os Peixiños da horta. É unha folla dunha variedade de espinafre moi común en Oriente feita en tempura, crocante e cun sabor orixinal. Non se pode comer todo o ano xa que a cultivan elas mesmas e son verduras da tempada de verán. Coñecías este prato? 🌱🐟🌱 El otro día en Espaço Vivo probamos, además de la crema de calabaza, los Peixiños da horta. Es una hoja de una variedad de espinaca muy común en Oriente echa en tempura, crujiente y con un sabor original. No se puede comer todo el año ya que la cultivan ellas mismas y son verduras de la temporada de verano. ¿Conocías este plato? #veganisnotscary #vegan #govegan #santuariovacaloura #locallysourced #supportlocal #supportsmallbusiness #organic #veganfish

Este prato que non sei se inventaron eles, pero está boísimo, unha folla de espinafre en tempura acompañada de limón para darlle un toque final. #veganisnotscary #vegan #govegan