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Buenazo este plato peruano en versión a base de plantas. El ceviche es de champiñones
y la jalea de setas, berenjena y chifle y canchita. La sañsa de la jalea es top.
Ceviche mixto de champiñones y chicharrón de hongos ostra. Personalmente me gusta más el ceviche
con hongos ostra, pero en general el sabor estaba bueno.