Scialatielli alle vongole fujute

A Napoli ho pranzato in questo locale molto carino vicinissimo al mare, dove fanno piatti esclusivamente vegani. Ottima la combinazione di sapori marini ai pistacchi, la pasta era cotta alla perfezione.

Sono sempre molto attratta da piatti veg al sapore di mare. Molto gustosa, forse dopo un po' ha un sapore corposo che stanca. Porzione soddisfacente

Qui arriva il pezzo forte. Un piatto originale e super gustoso che ricorda moltissimo il sapore di piatti di mare. Mia mamma ne è rimasta sorpresa e felice!

Il pistacchio e le alghe sono la combinazione di cui non sapevi di avere bisogno

Ecco un esempio di piatto della tradizione onnivora che può essere rivisitato in chiave vegana con ottimi risultati e senza nuocere a nessuno. Se vi sono mai piaciuti gli spaghetti con le vongole, apprezzerete sicuramente questo piatto: ricorda moltissimo quel sapore per via delle alghe usate. Inoltre originalissimo (e buonissimo!) il tocco di pistacchi messi sopra a mo' di vongole. Approvatissimo!