assaggi di alghe kombu

Uno degli antipasti di dim sum è composto da due tipi diversi di #alghe: le #cinesi #kombu (nella prima foto) e le #giapponesi #wakame (nella terza foto). Le kombu, nonostante la consistenza cui non siamo abituat@, mi sono piaciute di più. qui presentate con semi di sesamo. Le ho anche aggiunte ai ravioli (seconda foto) che seppur buoni non sono particolarmente saporiti 😬 #firenzs #dimsum #dimsumrestaurant #vegan