Antipasto e primo

Ieri abbiamo avuto il piacere di prendere parte ad un gustosissimo pranzo vegano nei pressi di Pavia! Al ristorante La Cena di Pitagora si è immersi nel verde delle colline pavesi. All’interno il locale è allestito in modo semplice ma accogliente. Il menù è fisso e comprende antipasto, primo, secondo e dolce. Qui nelle foto l’antipasto a base di torta salata di castagne e misticanza: mi è piaciuto moltissimo, il simil-castagnaccio era davvero buonissimo, molto saporito e alleggerito dall’insalata che era ben curata. Primo: gnudi agli spinaci con crema di zucca e sbriciolata di pane e olive, anche questi piatto molto buoni ma dal sapore non decisissimo degli gnudi che si sono un po’ persi nel condimento.