neonyellowcat

Insalata di fagioli cannellini con carote e cipolla. Buona, molto fresca!

Buonissimo puré di fave liscio e cicorie ripassate

Buonissimo puré di fave più grossolano con cicorie e crostino di pane

Piatto più buono di tutto il viaggio in Puglia? Può darsi 😍 meravigliosi, non so come descriverli, sono pazzeschi

Fantastiche sagne fatte a mano. Il piatto prevedeva anche del formaggio ma hanno accomodato le nostre esigenze senza problema 🍅

Avevano finito quello classico quindi ho preso il pasticciotto al pistacchio. Non ho molti metri di paragone, ne ho assaggiato soltanto un altro perché sono difficili da trovare senza prodotti animali ma non mi ha fatto more

Molto buona e ancora meglio mangiata davanti al mare cristallino del Salento

Buonissimo! Questo è il mio piatto pugliese tipico preferito infatti l'ho ripreso più volte. Questa era con il puré liscio e un filo d'olio, ottimo!

Siamo arrivati tardi la mattina ed era rimasto per fortuna un pezzo di focaccia. Davvero ottima! Una delle migliori che ho mangiato qui in Puglia

Interessante la scelta degli ingredienti ma non troppo riuscita come gusto o a livello nutrizionale