Name: Hochai Vegan Bagoong (shrimp paste)
Brand: Hochai
Rating: 4 (2 reviews)

cverzola

Hochai

Hochai Vegan Bagoong (shrimp paste)

So much less salty than shrimp paste. Green mango pairing recommended. Found Dec-2019 in Cash n Carry Makati PH.

Lor Mee

Meow Xiang Vegetarian (妙香)

Exploring plant based eats nearby and tried this braised noodle dish on a whim. Turned out that large chunks of additional tofu I ordered (topping in picture) were not necessary since the dish already had substantial tofu squares, mushroom slices and fried dumplings. I enjoyed this a lot with tabasco at home; the mix of sweet braising sauce and red pepper and vinegary taste of tabasco was perfect for me. Next time, I will try it with their own chili sauce.

The stall owners are very cheerful and entertained my timid queries about their food. I think I may have found my go-to veggie stall.

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