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Vegano da 20 anni e sono ancora vivo! Cerco di avvicinare la gente che mi circonda ad un'alimentazione almeno prevalentemente vegetale senza essere troppo invadente. Amo l'outdoor e la birra!!!!!!!!!!

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photo of La Casareccia Torta Con Crema Di Mandorle e Birra shared by @albus on  12 May 2025 - review

Ho trovato molto originale e azzeccato l'abbinamento mandorla e birra per preparare la crema pasticcera adagiata sopra un guscio di tenera pasta frolla. Complimenti!👏👏👏

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photo of La Casareccia Tagliatelle al farro shared by @albus on  12 May 2025 - review

Tagliatelle al farro con salsina cremosa, pomodorini confit e granella di nocciole...che dire...un piatto di pasta veramente godurioso! 🤤

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photo of La Casareccia Manfricoli con pesto cicoria shared by @albus on  12 May 2025 - review

Pasta fatta in casa con salsina deliziosa, bella cremosa e saporita. La granella di arachidi con la sua croccantezza completa il piatto che è un'esplosione di gusto e consistenze diverse.

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photo of Metro Chef veggie soy shared by @albus on  26 Jan 2024 - review
VEGAN

Metro Chef

#riciclabile, #senzaoliodipalma

Ottimo per il cappuccino, monta benissimo nonostante l'assenza di addensanti che tutte le versioni "barista" di solito hanno. Il "segreto" è l'alta percentuale di soia (9,5%) che lo rende più ricco in proteine e in grassi more

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photo of Farmhouse La Becerca vegamisù shared by @albus on  26 Jun 2023 - review

#diprovenienzalocale, #organico

Un classico della cucina italiana rivisitato in chiave vegana: il Tiramisù. Sarò imparziale perché quando si scopre un ristorante 100% vegano o addirittura un agriturismo cosa ancora più rara si è così grati ai titolari more

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photo of Farmhouse La Becerca Cannelloni shared by @albus on  26 Jun 2023 - review

#diprovenienzalocale, #organico

Strepitosi cannelloni di pasta fresca fatta in casa ripieni di spinaci e credo un formaggio o ricotta veg...non ricordo non ho chiesto...ero estasiato e quindi confuso 😋☺. Altrettanto gudurioso il ragù veg e il grattugiato more

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photo of Orogel Verdure mediterranee shared by @albus on  29 Apr 2023 - review
VEGAN

Orogel

#riciclabile, #senzaoliodipalma

Una droga! 🤪🤪🤪🤭🤭🤭. Panatura che in pochi minuti in forno diventa croccantissima, una verdurina tira l'altra...Contorno sfiziosissimo non proprio salutare come un'insalata fresca o dei broccoli al vapore ma ogni tanto ci stà! 😋😎

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photo of La fattoria della mandorla Maciotta mandorle e pistacchi shared by @albus on  21 Apr 2023 - review
VEGAN

La fattoria della mandorla

#riciclabile, #senzaoliodipalma

Delicata, manca un pò di sapidità. Mangiata da sola rende di più secondo me proprio per il suo sapore tenue non se ne avverte quasi la presenza all'interno di una focaccia con verdure grigliate e ben condite o grattugiata more

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photo of Fior di Natura Mezzelune Fresche Ai Legumi shared by @albus on  07 Apr 2023 - review
VEGAN

Fior di Natura

#riciclabile, #senzaoliodipalma

Molto buona questa pasta ripiena anche con un semplice sugo di pomodoro 😋

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photo of Foglia verde Zuppa Alla Toscana shared by @albus on  06 Apr 2023 - review
VEGAN

Foglia verde

#riciclabile, #senzaoliodipalma

Zuppa delicata e nutriente che insieme a 4, 5, 6 fette di bruschetta con olio buono ti rimette al mondo. Di solito ho sempre preparato zuppe e minestre ma nell'ultimo anno sono cambiate molte cose e non ho più tempo ma ho more

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