trecce rosse con broccolo romano su crema di cannellini, punte di broccolo, aglio confit, mandorle e arancia al Sfoglia Rina — Recensione di licia ines (20 mar 2025)

piatto veramente buono, originale, poco banale. I sapori sono equilibrati e l’aglio non è coprente. Purtroppo è un po’ sciapo.