Item: Chilango PDX
Rating: 5
Author: pdxveg

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Tinga Paste

Chilango PDX

Similar to an empanada, this traditional Mexican pastry had a lovely dough that was light, buttery, and flaky, but also sturdy.  It was filled with intensely flavorful and satisfying tinga (savory braised jackfruit and caramelized onions stewed in a spicy chipotle sauce).  

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Tinga Paste al Chilango PDX — Recensione di pdxveg (7 nov 2024)

Chilango PDX