Item: Zazà Ramen, sake bar & restaurant
Rating: 4.6
Author: benjidetta

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Topinambur Arrostito Con Sesamo Bianco

Zazà Ramen, sake bar & restaurant

Non so esattamente come sia stata cotto, mi sembrava bollito e quindi passato in padella con sesamo tostato e salsa mirin. 
La salsa era leggermente agrumata.
Non avevo mai assaggiato il topinambur preparato in questo modo e mi ha decisamente convinta!
#asiatico #milano #topinambur

Topinambur Arrostito Con Sesamo Bianco al Zazà Ramen, sake bar & restaurant — Recensione di benjidetta (5 mar 2023)

Zazà Ramen, sake bar & restaurant