Strozzapreti di fave con piselli, tofu agrodolce e verdure varie scottate.A fine cottura spolverata di semi di lino e paprika affumicata💃
Nevica, quindi foto dalla padella con le gelide luci della cucina❄️
Tofu morbido, di quelli che puoi facilmente sbriciolare con le mani per intenderci. Mi piacerebbe che il tipo di consistenza fosse specificato sulle confezioni (tipo: medium firm, firm, silken ecc..) sarebbe più semplice fare una scelta. Invece spesso vado a tentoni, se non sono di fretta guardo le recensioni, ma non sempre ho il tempo. Nella sua categoria è un buon tofu. Biologico, diviso in due porzioni da 100 gr l'una. Io l'ho marinato in salsa di soia e sciroppo d'agave, poi in padella fino a doratura. Temevo si sfaldasse invece ha assorbito la marinatura rimanedo integro, nel complesso, consigliato🌱
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