Poke Vegan al Pokeria Tiburon — Recensione di blavinia (8 mag 2022)

Classica pokeria. Si può comporre la propria poke al prezzo di 9,90 con: base di riso sushi, riso venere, (o mezzo e mezzo), oppure con insalata; proteina = tofu vellutato; una salsa tra varie tipo soia, ponzu, teriyaki; una parte croccante scegliendo fra diversi tipi frutta secca o cipolla fritta; varie verdure/legumi; un dressing a scelta tra salsa bbq, Guacamole salsa thai.
Io ho cercato di farla anche un po' proteica con lattuga+tofu+noci+edamame+mango+alghe wakame+guacamole+salsa ponzu