Review of Carbonaia veg at Veganda by aculem

Era la prima volta che ordinavo questo piatto e ho chiesto al cameriere se fosse fatta con la panna, dopo essere stata derisa (come se fossi delirante ad averlo pensato e la versione vegana della carbonara non fosse mai stata preparata con la panna da nessuno al mondo) mi è stato portato questo piatto che sembra proprio essere stato preparato con la panna vegetale. Detto questo, i fusilli sono stati una scelta poco azzeccata e la cremina (indipendentemente da come sia stata preparata) era praticamente inesistente. L'unica cosa davvero buona erano quei bocconcini stile guanciale. Nel complesso non era sgradevole, attenzione, ma sicuramente non quello che mi aspettavo.