Tortino di carciofi, patate e ricotta di macadamia al Ristorante Gintilla Cagliari — Recensione di papillondelacroix (9 mar 2022)

Buoooono ragazzi, buoooono!!! Esterno reso croccante dalle foglie del carciofo, interno di patate e ricotta morbido, i pezzetti di pomodoro secco rendevano il tortino imprevedibile e quella cremina semi acida che decorava il piatto era un omaggio alle mie esigenti papille. Gintilla 💘 è sempre un piacere!