Ristorante Gintilla Cagliari

Name: Ristorante Gintilla Cagliari
Telephone: +39 070 680665
Price range: $$
Rating: 4.52

Corso Vittorio Emanuele II, 210, 09123 Cagliari CA, Italy

4,52 (395)

Molto amichevole

Italian, Vegan e Organic

Indicazioni

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Recensioni recenti

Valentina3473 recensioni

We ordered the #tiramisu to take away because we were sososo full from our huge dinner but still wanted to try it. It was alright but slightly underwhelming, honestly I like the tiramisu I make better 😝sorry not sorry. I will still give 5 stars for presentation because of course in a box it isn’t very pretty, in fact at first they didn’t want to give it to us in a doggy bag haha

Tiramisù

Valentina3473 recensioni

Almost any vegan dreams of finding a #plantbased cheese platter in a restaurant and here our desire was made reality🧀 Three different kinds of cheese served with olives and sauces, our favourite cheese was the one with pepper flakes, so flavourful. Loved this!

Tagliere di formaggi misti

Valentina3473 recensioni

#Chickpea, #rice and #curry bites with dried tomatoes and olives served with sweet #garlic sauce. Although of course less impressive than the other dishes we had here, these little bites were soft and tasty, a light enjoyable entrance for our big meal.

Bocconcini di ceci, riso e curry con pomodoro secco e olive serviti con salsa all’aglio dolce

Valentina3473 recensioni

This dish was just spectacular. When I went to #Sardinia ( #Sardegna) I didn’t in my wildest dreams expect to find a #plantbased seadas!! This typical local dessert is basically a huge cheese ravioli which is fried and served with honey. This version featured #plantbased cheese and #agavesyrup and it was just as crunchy outside and as creamy inside as I remember the original version to be🤩

Seada semintegrale con sciroppo d’agave

Valentina3473 recensioni

Hell yes!! A fantastic #carbonara with the classic #spaghetti covered in sauce an a crispy #meatsubstitute🍝 this restaurant is vegan and organic and offers traditional #Italian dishes that we loved to taste in vegan version😍 Really good service too!

Spaghetti alla Carbonara

Valentina3473 recensioni

In #Cagliari we treated ourselves to a superb dinner in this #veganrestaurant offering traditional Sardinian food in #plantbased version🇮🇹 there are the traditional #ravioli filled with #potato and aged cheese, served with lots of #veganbutter 🤤 One of my favourite dishes of the trip, dense filling paired perfectly with the creamy sauce. SO YUMMYYYY

Culurgiones ripieni di patate e formaggio stagionato su letto di burro e salvia

aledece3597 recensioni

Buon caffè servito con zucchero di canna #coffee #caffe

caffe’

aledece3597 recensioni

Gradito anche il dolce, non era a scelta ma l’unico proposto nella formula happy lunch #torta #dolce

torta cioccolato e granella di pistacchi

aledece3597 recensioni

E questo era la terza alternativa, quindi io ho preso insalata e tortino e il mio compagno la pasta e il tortino. Dei tre piatti questo di gran lunga il migliore, gustoso e saziante #tortino #sformato In conclusione però per gustare appieno i piatti di questo locale penso sia meglio puntare sui piatti del menu, con quelli della formula happy lunch ci si deve (parecchio) accontentare #secondivegani

tortino piselli e funghi

aledece3597 recensioni

Questo era il secondo dei tre piatti della formula happy lunch, speravo in qualcosa di più ricco e invece una insalata tristina con qualche fetta di mela… neanche da considerare un piatto, è più un contorno..ve bene il prezzo favorevole, ma ne perde la soddisfazione del palato #insalata #salad

insalata con mele

aledece3597 recensioni

Ho provato la formula happy lunch, due piatti (a scelta tra i tre da loro proposti) dolce acqua e coperto 24€. Il prezzo è allettante ma devo dire che la soddisfazione dei piatti non lo è altrettanto. Questa pasta l’ho trovata un po’ anonima e senza carattere rispetto ai bei piatti (del menu) che ho visto recensiti ottimamente. #pasta #veganpasta #melanzane

pasta con crema di melanzane

monica862331 recensioni

Volevo togliermi lo sfizio di bere un bicchiere di vino, al calice purtroppo hanno solo un vino rosso, uno bianco e uno rosato, e tra questi solo il rosato era di provenienza sarda quindi ho scelto questo. Non amo questa tipologia di vino ma era buono ed è stato un buon accompagnamento per tutti i piatti assaggiati. Peccato per la poca varietà di vini al bicchiere. Il mio compagno ha scelto invece il prosecco alla fragola e anche ora che è passato un pò di tempo se provo a nominarlo fa un'espressione disgustata 😅 🗓 aprile '25 - prosecco alla fragola 7,00 €, rosato 6,00 €