Croissant integrale alla melagrana al Pasticceria Perlini 1912 — Recensione di posataverde (30 gen 2022)

Buono. Mi sarei aspettata un effetto WOW visto che si tratta di una delle pasticcerie più rinomate di Verona, ma non ci lamentiamo. La scelta di usare i semi di lino in un prodotto dolce è quantomeno azzardata visto il retrogusto un po' pescioso. Devo ammettere però che non disturbava troppo e la marmellata leggermente acidula equilibrava il tutto.